どんぐり

料理とか、船とか、釣りとか

2017-02-11から1日間の記事一覧

牛タンの低温調理

ヨーグルちは!みなさんは、ヨーグルティアを使ってますか? 私は、使っています。小林銅蟲先生の教えに従い、牛タンをやります。 牛タンは僕にとっても別格の食材で、小さいころ焼肉屋で衝撃をうけたからで、あとすごいうまい。 http://negineesan.hatenabl…